作为生猪养殖户，他们经历了去年猪肉价格的疯狂上涨，也经历了今年以来的连续下跌。很多人一季度的净利润大幅缩水，但即便如此，他们仍然普遍看好五一后的猪肉价格。

从生产端来看，当前出栏的肥猪较多，而前期低体重猪集中抛售的现象已经接近尾声，接下来标猪出栏可能会减少，这可能导致短期内市场供应断档，从而使得价格上涨。

从消费端来看，随着猪肉价格的回落，人们的消费习惯也开始回升。五一之后，一直到八九月份，都是猪肉的集中消费旺季。随着猪肉价格的回落，人们的消费需求会迅速回归，这也为猪价的上涨提供了动力。

虽然短期内猪肉价格受到多种因素的影响而波动，但长期来看，猪肉价格总体是逐渐回归的。

一方面，生猪产能已经逐渐恢复，这将为猪肉市场的稳定提供基础。另一方面，虽然经过了2年的高价猪肉，人们的消费习惯有所改变，但中国作为猪肉的消费大国，对猪肉的需求并不会激增或锐减，而是趋于理性。

那么，五一后的价格会怎么走呢？对于生猪价格来说，5月以后可能会有一定程度回升。毕竟当前养殖户的压力也很大，如果小幅回升，政策调控方面大概率不会出手调控。

对于市场猪肉价格来说，可能波动不大。因为从生猪价格到市场价格中间本来就存在很多影响因素，反应没那么及时；另一方面，南北区域猪肉价格差异也并非短期能平衡的。

总体来看，猪肉市场已经发生了改变：从过去2年的高位回归并逐渐稳定。而从国家调控层面来讲，今年农业市场最重要的两件事就是稳定猪价和稳定粮价。因此，后期大涨大跌的概率并不大，可能依旧震荡前行。

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